气血不足食疗食谱（气血不足食疗）

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1、红枣粥——红枣10-20枚，大米100克煮粥，加冰糖或白糖调味。具有健脾和胃、补益气血功效。适用于体弱多病、年老体弱、肠胃虚弱、食欲不振、便溏、营养不良、气血不足的患者。

2、豆腐、羊肉、虾、姜、韭菜一起煮，加盐调味。适用于气血两虚、脾肾阳虚者。

3、鹅100克当归15克枸杞15克党参30克黄芪30克山药30克。水煎，去渣，喝汤，吃鹅。治疗气血不足，头晕，手脚麻木，每日1服。

4、桂圆含有维生素A和B，以及葡萄糖、脂肪和蛋白质。具有养血安神、抗衰老的功效。对年老体弱、气血不足者非常有益。

5、胡萝卜250克，羊肉300克，山药30克，生姜20克，蜜枣5个。羊肉洗净切块，放入油，放入少许姜煸炒；胡萝卜洗净，切片；将山药、蜜枣洗净，与羊肉、生姜一起放入锅中，加水适量，用武火煮沸，再用文火煮2小时，调味佐餐。

6、治疗气血不足、头晕目眩；

7、药膳蒸猪肚——250克熟猪肚斜切成条；枸杞10克，党参10克，山药10克。附子10g、荔枝干10g(去壳去核)；红枣20g，桂圆肉20g(去壳去核)；白胡椒3克(捣碎)；盐1克；熟猪油10克，冰糖30克；在加大的碗中加入501克鸡汤，放入锅中蒸熟。

8、十全大补汤-猪肉500克墨鱼50克猪肚50克猪杂适量药袋(内含熟地黄、当归各15克，炙黄芪、炒白术、茯苓、白芍各10克，炒川芎、甘草各6克，肉桂各4克)，放入锅中，加水、姜、胡椒粉、料酒、盐，放入武火上，煮沸，再用小火煨至猪肉熟。

9、牛奶粥——糯米粥100克，加牛奶250毫升，用白糖调味。具有润五脏、养阴生津的功效，适用于中老年人或病后体虚、气血不足、形体瘦弱、恶心、呃逆、口渴、大便干结的患者。服用奶粥时，忌吃酸性食物。

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