来源：个人图书馆-王兆善
2023-08-06 17:30:10
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因为我嘴角长了一个小水泡，吓到了女儿女婿，怕我传染给月子里的外孙女，不得不躲到她婆婆家小住几天。倒也有了一个难得的机会，了解了荷兰人的饮食习惯。
正好一个星期前，女儿的朋友要来看她和孩子，她是女儿在日本毕业时一起进的单位，后来女儿辞职到荷兰后，她也和女儿同样辞去了日本的工作，并且拿到了女儿去荷兰后第一个单位的工作，来荷兰生活。他们俩在荷兰算是非常亲近的朋友了，所以做了三个在日本是拿不出手的小菜，那天女婿动手做了pizza。女儿一直说我做得多了，这次在她婆婆家住了几天，终于明白了原因。
这是某天的午餐，比其它时候要“丰盛”一点，因为有婆婆煎的鸡蛋。一般时候早餐和午餐基本相同，午餐会更“丰富”一些，因为抹面包的各种酱料要多一些。有一天还有熏鱼，是超市的包装食品，味道还不错。荷兰沿海地区很长，境内的大小运河湖泊星罗棋布，可超市里鱼的种类非常少。女婿吃鱼竟不会剃鱼刺，在亚洲超市买的冻带鱼只有我和女儿吃。我们家乡叫小鲅鱼的海鱼倒是有，但很明显一点都不新鲜。这种鱼最需要的就是鲜度，所以从来没有勾起过我的购买欲。那天中午鱼的就是用它熏制的。
不管早餐午餐，都会有图片胡椒瓶子后面那个被遮挡住的圆博饼，他们喜欢抹上黄油，撒上巧克力碎吃。和上图的薄饼很相似，这个是女儿用来招待客人的，是荷兰特有的生孩子时的甜品，特点就是上面撒的糖碎里面裹着茴香种子。
早餐会有热茶相伴，午餐和晚餐只有凉水润喉，他们不喜欢喝汤，特别是热汤。为了月子里的女儿，我会炖很多汤，起初女婿还喝，看到他只捡干的，只可惜了下功夫煲出的汤汁。后来他也不再客气，不想喝会告诉我们不要了。
看看他们每天最主要的晚餐
第一天的晚餐，主食副食一起，就是说只有这一样。西红柿酱的意大利面。里面有牛肉馅，甜椒，西葫芦，韭葱（leek），肉胡萝卜…按一家主妇的看法，里面有主食，肉，大量的蔬菜，非常健康营养的晚餐。很奇怪，她把意大利面都剪的很短，这样吃也许不会发出吃面条时吸面的声音，但感觉不过瘾。对了，剩下的拌料，有一天午餐放到面饼上烤成了pizza。
第二天我们出去吃的荷兰pancake，这是第三天的晚餐，同样还是饭菜一体。这次的主食是米饭，加了鸡肉，各种蔬菜。味道也很好，第四天女儿女婿来接我，到餐馆点的外卖，希腊料理。这四天的吃住，竟意外的喜欢上了这种饮食方式，节省很多时间和劳力。值得一提的是，家里真的是一尘不染，各种植物装饰得漂漂亮亮，干净得我都不敢随便动。所有的衣服都要熨，女儿说连内衣都要熨。当我介绍他们家的体验时，我家领导没有我那么通融，他认为他受不了。
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